05416-190219 2月第3週のアプリールクッキングスタジオは鶏肉の北京ダック風・かつおの韓国風香味サラダ・海老のパンスティック

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アプリールクッキングスタジオ、2月第3週の家庭料理コース。shio.iconにとっては通算39回目のレッスン。

今回は、飯嶋知晴先生、田辺仁美先生、岡田聖夏先生、そして小河原和代先生の豪華4講師勢揃い。

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鶏肉の北京ダック風

かつおの韓国風香味サラダ

海老のパンスティック

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「北京ダック風」は、鶏肉なのに、まんま「北京ダック風」。これなら自宅で簡単に楽しめます。本来の北京ダックと違って、皮だけでなく鶏肉も一緒に食べられるのがいい（ちなみにカンボジアの北京ダックは肉も食べます）。作るのが最高に簡単な「チュンピン風」で巻いて、何個でも食べてしまう美味しさ。

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サラダ、美味しい。

カツオのプリンプリンな食感と水菜のシャキシャキが口の中で楽しい。

エビのパンスティック、初めて食べました。なんて美味しんだ。何本でもどんどん食べてしまう。先生方用に余分に作った分までいただいて、結局shio.iconは何本食べたか数えきれない。やみつき。

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今回は取材が入ったため、shio.iconも色々お答えしました。その記事が公開されたらおしらせします。

みんなで生牡蠣に舌鼓。めっちゃ美味しい夜でした。

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